Valorization of Mediterranean forest tree nuts in the food industry: from Tunisia to Madrid, Spain
Sondes Fkiri, a Tunisian researcher from the National Research Institute of Rural Engineering, Water and Forests (INRGREF), was runner-up in the INCREDIBLE Knowledge Contest on NWFP with an innovation entitled A new technology of extracting the fixed (non-volatile) oil of Pistacia lentiscus for the benefit of rural women.
















‘Το πρόγραμμα Δίκτυα καινοτομίας για τον φελλό, τις ρητίνες και τα εδώδιμα προϊόντα της Μεσογειακής λεκάνης (INCREdible) χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα HORIZON 2020 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στο πλαίσιο συμφωνίας επιχορήγησης Αρ. 774632.